食友上传：朝天锅

原料：带肉猪大骨、单饼、猪肝、猪肠（熟猪下水）、鸡蛋、肉丸、辣疙瘩咸菜段、葱段、蒜苗、生菜、香菜。

做法：
1 猪大骨用开水焯去血水，加八角、姜块（拍松）、煮肉辛香料煮开，煮开后撇去浮沫加盐、糖、料酒煮至肉熟。
2 碗内放切碎的葱末、香菜末、花椒面、味精，冲入骨头汤。用单饼卷入自己喜欢的食材就可以开吃了。

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