食友上传：豆豉蒸扇贝

原料：扇贝5只、粉丝1小把。
调料：豆豉适量、豆豉辣酱1汤匙、料酒1汤匙、白糖少许、蒜2瓣、葱、姜沫各少许。

做法：
1、扇贝洗净打开。
2、粉丝焯熟，葱、姜、蒜切碎沫。
3、炒锅少放些油烧热，将调料炒香。
4、蒸锅水做开，洗好的扇贝摆盘，放上焯熟的粉丝，浇上炒好的酱汁，大火蒸7分钟。

知心絮叨：
1、扇贝一定里外都洗净，去掉内脏。
2、大的扇贝要一破二。我们买的比较小就整个做了。

查看『豆豉蒸扇贝』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：