做法:1、把菜洗好,韭菜切末备用2、鸡蛋2个搅拌好备用3、把鸡蛋和韭菜末混合,加少许盐搅拌4、热锅,放油,油温在80°的样子,把韭菜末蛋液倒入平底锅中5、煎好韭菜鸡蛋饼用模具抠出,喜欢什么形状的就用什么模具哈查看『韭菜鸡蛋饼』的详细制作方法