食友上传：辣白菜

原料：白菜半棵
调料：姜10g、蒜10g、梨150g、苹果150g、干碎辣椒40g、盐15g、味精3g 
 
做法：
1、白菜剥去外层，洗净，沥干水，撕成２×２的小块。
2、分层均匀抹上盐，腌３小时挤掉水分。
3、姜、蒜、梨、苹果剁碎，与干碎辣椒、盐、味精均匀拌在一起。
4、将腌好挤掉水分的白菜块与拌好的配料搅拌在一起。
5、不要让菜碰到油，放入瓷或玻璃的器皿中保存，放阴凉处，次日就可以食用。

查看『辣白菜』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：