食友上传：清炒莴笋丝

用料：莴笋一颗、蒜头三瓣、辣椒一个、花椒10粒、盐少许、鸡粉一小勺、食用油。

做法：
1、莴笋去皮，切丝；蒜头切碎；花椒洗净备用；辣椒切好。
2、热锅下油，油温五六成热的时候，依次下蒜头，花椒，辣椒爆香。
3、加入莴笋丝快速翻炒，再加入盐跟鸡粉调味即可。

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