食友上传：水果煎饼

用料：鸡蛋一个、香焦一根、面粉100克、清水适量、蜂蜜适量。
 
过程：
1.面粉加适量清水打上鸡蛋搅拌均匀成面糊（面粉遇水会有小疙瘩，所以要慢慢搅拌至面糊没有疙瘩为止）。
2.香焦去皮切片备用。
3.中火把平底锅烧热后，舀上一勺面糊均匀的摊在锅上，等到定型后面糊脱锅后（不粘），加上香焦片煎到下面的面糊赤黄时，把饼皮对折后再翻煎两次，再对折成三角形即可出锅了。吃时淋上适合自己口味蜂蜜或果酱都可。

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