食友上传：红烧肥肠

材料：肥肠，白箩卜
调料：
Ａ：花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶。
Ｂ：糖。
Ｃ：老抽，生抽，水。
　　　　　
做法：
1、大肠清洗干净后放入有葱段，姜片的滚水烫1分钟左右捞起。
2、锅内倒入少许油，加入白糖炒糖色。
3、加入1。上色后捞起。
4、剩少许油在锅内放入调料Ａ。炒出香味后放入肥肠。加入少许老抽拌匀后加入少许水烧半小时左右。
5、放入白箩卜，加入生抽，与水，没过箩卜，烧至箩卜与肥肠软熟即可。
 
因为想吃红烧肥肠面，所以烧的时候多放了些水，直接用烧肥肠的汤汁拌面条，美味鲜香，百吃不厌啊！

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