食友上传：鲜橙蒸蛋

原料：新奇士橙子1个、鸡蛋2个、白砂糖7g
     
做法：
1、橙子一分为二切开，将果肉掏出，将汁儿通过筛网挤出。
2、鸡蛋打开，橙汁与鸡蛋混合加入白砂糖、用电动打蛋器打散，30秒就可，出沫也不要紧的。
3、橙子皮可当容器，将鸡蛋液过筛后倒入，筛离容器要近一些，否则还容易出沫。
4、水开后，入屉锅，盖保鲜膜，小火，蒸十二分钟左右，关火后再虚蒸几分钟。
 
小提示：
1、橙子和鸡蛋尽量选用最新鲜的。 
2、没有电动打蛋器可用手动打蛋器替代。

查看『鲜橙蒸蛋』的详细制作方法

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