食友上传：盐焗鸡

材料：三黄鸡2个（每个约1500克左右）、盐焗鸡粉2包、花生油1大匙、盐1小匙

制作过程：
1、将鸡洗净，沥干水份，先在鸡身上均匀的抹上些细盐，再把盐焗鸡粉均匀的抹在鸡身上，鸡的胸腔内也要抹一些。
2、再在鸡身上抹一层油，放冰箱里腌制约2小时以上。
3、腌制好的鸡用油纸或盐焗鸡纸包好。
4、外面再包上锡纸（由于锡纸不够大，我是叠着包了2层）。
5、将烤箱预热至上下火230度，将包着锡纸的鸡放在COUSS-CO7501烤箱中层的烤网上，烤制60分钟。
6、烤好后取出，用筷子在鸡的腿部位置插入再抽出，没有血水流出即表示鸡已熟透了，直接撕块或是切块享用。

查看『盐焗鸡』的详细制作方法

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