食友上传：咖喱鱼蛋

原料：块状咖喱（选择自己用开的品牌和喜欢的味道，有原味、微辣、中辣、重辣）、中等大小土豆3个（约300克）、胡萝卜半根（约150克）、洋葱一个（约100克）、鱼蛋300克

做法：
1、将鱼丸清洗一下，土豆和胡萝卜洗净去皮，切滚刀，洋葱切块。
2、锅中放30克油，油热后，先下胡萝卜和洋葱翻炒过油。
3、再倒入土豆和鱼丸。
4、翻炒后，加温水没过原料，大火烧开水，撇去浮沫，继续中火煮15分钟。
5、关火，倒入咖喱块，用铲子翻搅，便于咖喱融化。
6、咖喱全部融化后，重新开火，小火炖5分钟收浓汤汁即可。

查看『咖喱鱼蛋』的详细制作方法

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