食友上传：梅干菜红烧肉

原料：带皮五花肉，梅干菜
调料：酱油2大勺（万字浓口）、花雕酒1大勺、味啉1/2大勺、冰糖6小块、山楂，香葱，姜片适量

制作：
1，五花肉切2.5×2.5厘米的大块，平底锅加少许油，小火煎至；
2，煎到四周金黄后盛出；
3，原锅原油，炒香剁碎的梅干菜；
4，另起一只锅，锅底码葱姜；
5，摆入煎好的五花肉；
6，覆盖炒香的梅菜；
7，倒入余下所有材料，大半锅左右的开水，小火炖2小时；
8，汤汁几乎收干后撒葱花即可。

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