做法:1 紫甘蓝撕碎加凉开水搅成汁,过滤出清水,加白醋、白糖待用。2 藕切片,过一下清水,用开水炒熟,捞入紫甘蓝汁内泡半小时以上。
一点建议:不喜欢生橄榄味的建议把紫甘蓝汁煮熟,只是不知道煮熟了颜色会怎么样。这个我没试过。查看『胭脂藕』的详细制作方法