食友上传：瑞典肉丸

材料：牛肉糜500Ｇ，猪肉糜500Ｇ，黄油100Ｇ，面包渣120Ｇ，洋葱1个，鸡蛋1个。
调料：盐，白胡椒粉，鸡精，水，生抽少许，糖少许。
上浆：淀粉，面粉，鸡蛋1个，盐少许，花椒。
　　　
做法：
1，黄油放入锅内，将切碎后的洋葱炒出香味后与所有材料与调料混合，拌匀。
2，上浆料混合，拌匀。加入少许花椒。
3，将1搓成肉丸后挂上面糊。
4，将肉丸放入油锅内炸呈金黄色并定形。最后放入烤箱160度烤15分钟左右（没有烤箱的可不用烤，定形后煎至颜色变深即可）。

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