食友上传：咖喱鸡肉饭

原料：咖喱块一盒、鸡大腿3根、胡萝卜一根、土豆一个、洋葱一个、青椒适量、米饭适量。

制作：
1、鸡大腿剁块、胡萝卜切大块、土豆切大块、洋葱切大丁备用。
2、鸡肉用水焯熟备用。
3、锅内放油烧热，加入洋葱丁爆香。
4、加入鸡肉煸炒。
5、胡萝卜块和土豆块煸炒。
6、倒入清水炖煮10分钟左右，直到土豆鸡肉都熟烂为止。
7、炖熟之后放入咖喱块，慢慢搅拌，至粘稠即可。
8、放入青椒点缀。
9、米饭蒸熟，盛出放入碗内，倒扣在盘内。
10、舀上咖喱鸡肉即可食用。
 
唠叨：
1、先将蔬菜类的炖烂、炖熟，然后再放咖喱，只要咖喱融化，汤汁浓稠即可，不需要提早放入。
2、鸡肉用热水焯熟，可以去除部分血水，想省事的可以直接放入，撇去浮沫即可。

查看『咖喱鸡肉饭』的详细制作方法

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