食友上传：蚝油生菜

准备食材：生菜两颗，洗净备用。蚝油一大汤勺，凉开水一小碗。姜两片，盐适量，食用油一小勺。

过程：
1.先焯生菜，在煮开的水里加入盐、姜片、食用油，然后加入生菜，整个过程不能太久，不然口感不好，看生菜比下锅前更翠绿即可捞出。
2.蚝油跟清水的比例1：2的比例把蚝油跟水入锅烧开淋在生菜上即可。

提示：传统的蚝油生菜大多是直接把蚝油淋在生菜上，这样也是可以的，但我个人更喜欢这个做法，夹着吃的时候再沾点蚝油汁，更好吃。  

查看『蚝油生菜』的详细制作方法

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