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食友上传:豆沙包

作者:123网友 发表于 2018/12/20 12:48:00回顶部
材料:面粉、酵母、白糖、红豆沙

做法:
1、面粉中加入少量白糖和酵母,加清水揉成团;
2、放温暖处发酵至两倍大;
3、取出排气揉匀;
4、面团搓成长条;
5、切成大小差不多的剂子;
6、擀成面皮;
7、包入红豆沙;
8、像包包子一样包好后倒扣整形成圆形;
9、上锅再次醒发二十分钟后大火蒸十五分钟。

注:
1、面粉中加入少许白糖有利于加快面团发酵速度。
2、做好后上锅再醒发二十分钟面团会发酵的更好。

查看『豆沙包』的详细制作方法

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