食友上传：番茄排骨汤

材料：猪小排500Ｇ，番茄250Ｇ，姜片1片，盐适量，花椒3粒，料酒1小匙

做法：
1，排骨切小块后入水中泡制片刻后洗净。
2，锅内烧水，水开后放入排骨与料酒，烫制3分钟后捞出冲凉水去除血水与泡沫。
3，锅内放水，加入姜片，花椒与排骨，大火烧开后改中火炖制排骨烂熟。
4，待排骨烂熟后放入切小块的番茄，按个人口味炖制番茄软烂即可。喜欢味道再浓郁的可加入适量番茄酱。起锅时加盐。

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