食友上传：红酒羊排

材料：羊排若干，洋葱１个，大蒜８颗，红酒５０ＭＬ，黑胡椒，孜然适量，香菜少许，盐，淀粉一小匙，小苏打一小匙．
　　　　
做法：
1，洋葱，大蒜，用搅拌机搅成蓉。
2，红酒，黑胡椒，香菜，盐，淀粉，小苏打加入1中混合均匀。
3，羊排放入2中，用保鲜膜封起来，腌制一个小时入味。
4，用橄榄油煎羊排至适合自己口味的程度。出锅前按口味撒上少许黑胡椒孜然即可。
 
煎上自己喜欢的配菜，吸收了羊肉的汁水，鲜美无比。

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