食友上传：老婆饼

面团配料：酵母1克、温水110克、普通面粉200克、细砂糖15克、黄油10克（可做12个）
油酥配料：普通面粉30克、色拉油25克
内馅及装饰：黄油55克、细砂糖55克、普通面粉40克、蛋黄液适量（刷表面用）

制作：
1、所有面团材料揉匀至光滑，盖上保鲜膜室温静置10分钟，
2、静置好后分成12个面剂，
3、面团静置的时候分别把油酥材料和内馅准备好，
4、油酥拌匀后放室温下待用，
5、内馅材料制作时黄油需要提前软化，加入细砂糖和面粉，
6、拌匀后放冰箱冷藏15分钟至硬，
7、案板上撒少许手粉，把面坯擀成长椭圆形，抹上油酥，
8、由长向下卷起，三折后待用，
9、待所有面坯开完酥后，按制作顺序取面坯压扁，
10、包入内馅，收口捏紧，
11、轻轻用手掌按压面坯中间，成圆形，放置在不沾烤盘或油布上，
12、面坯表面刷蛋黄液，放入预热好的烤箱，180℃，中层，15分钟。

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