食友上传：卤肉饭

材料：带皮五花肉200克左右、香菇7-8朵、红葱酥1-2大勺、卤肉酱3大勺、水1500毫升、西兰花一小棵、卤蛋1个、白饭

做法：
1、五花肉切成1厘米左右的丁，香菇泡发，切丁备用；
2、锅中给少许有，把五花肉炒至出油，开始变焦黄，倒入香菇丁一起翻炒；
3，倒入卤肉酱翻炒均匀，加入水和红葱酥，大火催开，转小火；
4、盖上盖子煮2小时左右至汤汁收浓，汤汁剩一般时候可以扔几个鸡蛋进去一起煮。

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