食友上传：泡椒凤爪

做法：将买来的鸡脚洗净，煎去脚趾，剁成两半，放入锅中，加几片姜，十多粒花椒盐适量同煮10分钟，捞出过冷河（这样鸡脚才脆）。将鸡脚，姜，花椒装入一个密封的容器，然后倒入泡野山椒（要连同汤一起倒）如果觉得不够酸可以加些白醋。密封放入冰箱，2天后就可以吃了。

这菜，酸辣味道，很是开胃，但注意一次别吃太多，容易上火！

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