食友上传：凉拌三丝

用料：胡萝卜1个、莴笋1节、粉丝1小把、尖椒1/3个（配颜色）、盐少许、味精少许、沙拉油适量（专门拌沙拉用，大超市有卖）

做法：
1、将莴笋、尖椒洗净切丝，放少许盐腌制5分钟去除多余的水分。
2、胡萝卜洗净切丝与粉丝用开水焯熟过凉水备用。
3、将切好的莴笋、尖椒丝和胡萝卜、粉丝拌在一起，加盐、味精、沙拉油均匀的搅拌即可。爽脆、鲜香可口，四季适宜。

知心小提示：
1、莴笋、尖椒丝也可在开水里烫一下，千万别时间长了。胡萝卜和粉丝可时间稍长些。
2、没有沙拉油时，也可放香油。
3、还要罗嗦一下，切凉拌菜时，要生、熟菜板分开，保持卫生哈。

查看『凉拌三丝』的详细制作方法

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