做法:
1、将橄榄油和玉米粒混合均匀,尽量让每个玉米粒上都裹上油;
2、炒锅预热,待锅冒青烟时放入玉米粒,中火翻炒,待开始有玉米粒爆开时盖上锅盖改为小火;
3、待锅中的玉米粒爆开的声音销声匿迹,关火盛出,趁热撒入糖晃匀,晾凉即可食用。
唠唠叨叨:
1、玉米粒要买小粒的哈,那是专门爆米花用的,一般超市都有的卖;
2、玉米粒爆开时要不停的摇晃炒锅,要不糊锅底哦;
3、每次都会有那么几个玉米粒不专心,有爆不开的属于正常现象;
4、这个玉米粒和糖的量大家可以随意更改,橄榄油也可以换成普通食用油。
查看『爆米花』的详细制作方法