食友上传：苦瓜汤圆

面皮材料：糯米粉、苦瓜、水
松子芝麻馅料：黑芝麻、松子仁、白糖、猪油
汤水：桂花糖、开水

制作过程：
1、先制作馅料，黑芝麻锅里小火炒香
2、放入松子仁一起炒
3、然后放入料理机打成松子芝麻粉
4、将松子芝麻粉放入碗中，拌入猪油即成松子芝麻馅
5、苦瓜切成段，去掉里边白白的一层
6、将苦瓜切片放入料理机加一点水打成苦瓜汁，用筛网过滤掉渣
7、拌入糯米粉
8、揉成糯米团
9、将糯米面团搓成长条，再分成小份，松子芝麻馅也搓成小圆
10、拿一块糯米面团按扃，放上一颗松子芝麻馅
11、收口搓圆
12、做好的汤圆下入沸水煮至浮起
13、碗里放适量桂花糖，用开水泡开
14、苦瓜汤圆捞进即成

查看『苦瓜汤圆』的详细制作方法

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