食友上传：草莓奶油蛋糕

蛋糕材料（适合6寸模具）
色拉油40g、橙汁40g、蛋黄3个、蛋白3个、糖40g、低粉50g、香草粉1、5g、泡打粉1、5g、少许盐、白醋少许
装饰材料：奶油适量、草莓6颗、徐福记软糖一块

做法:
1、色拉油与橙汁混合均匀。
2、拌入已过筛3遍的低粉、香草粉、泡打粉，切拌均匀。
3、再加入蛋黄切拌均匀。
4、蛋白打至粗泡，加盐和白醋，一次性加入砂糖，打至硬性发泡，硬性发泡的状态为小三角型，
5、把打好的蛋白1/3加入蛋黄糊里，切拌均匀后，再取蛋白1/3加入蛋黄糊里，继续切拌均匀。将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，再次切拌均匀。
6、把拌好的蛋糊倒入心型模具。
7、烤箱预热180度，上下火，中下层，40分钟左右。出炉后将模具倒扣放凉。
8、将蛋糕一分为二，奶油打发好，做个夹层，按自己喜欢的样子裱花。

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