食友上传：可乐鸡翅

准备原料：鸡翅中12只 姜可乐半瓶约300ml 生抽 料酒

制作：
1、鸡翅中洗净，在表面开两刀；姜洗净，切一大片，改刀成丝。
2、锅内装水烧开，倒入少许料酒，放入鸡翅，焯烫五分钟，捞出过凉。
3、锅内倒入少许油，稍热，将鸡翅摆入，小火煎炸表面变色。
4、倒入少许生抽，再倒入可乐没过鸡翅，
5、放入姜丝，翻动均匀，大火烧开，小火收干汤汁。

小啰嗦：
1、可口可乐味道偏甜可以不放冰糖。若是使用其他的可乐，可以适当加入冰糖碎，调节甜度。
2、生抽的咸度刚刚好，可以根据自己的口味儿加盐调味儿。
3、可以在可乐鸡翅的基础上举一反三。加入柠檬就成了柠香可乐鸡翅，等等。

查看『可乐鸡翅』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：