制作过程:
1、将白萝卜切小块,放热水里煮一下过青,捞出沥干水份备用。
2、牛腩洗净切块。
3、将牛腩放进烧热的炒锅中炒出水份后捞出。
4、将炒锅洗净,热锅,倒入玉米油,再放几片姜爆香。
5、将炒过的牛腩放进锅里,翻炒几分钟。
6、再加入一汤匙糖。
7、接着加入1大勺的白酒。
8、再加入1大匙五香粉,炒匀。
9、将白萝卜和所有材料入进高压锅内胆里,再加入适量的水(比材料少点的水就行)。
10、将内胆放进高压锅里,盖好盖子,选择“萝卜牛腩”这个功能。
11、30分钟后,萝卜炖牛腩就做好了。
12、加入盐调味即可。
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