食友上传：大虾面

做法：
1 大虾除去纱线、剥壳（虾壳不要现在就扔了，用它来煮汤），切段加鸡蛋搅匀。
2 锅里放煮虾壳的水，水开后撇去浮沫，把鸡蛋虾糊用汤匙一勺一勺舀入锅里，等鸡蛋和虾浮起来就可以关火了，撒上韭菜段。
3 面条煮熟，浇上大虾卤，一碗香喷喷的大虾面就做好了，如果喜欢辣。可加辣椒油调味。

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