食友上传：扁豆焖面

制作：
1，猪肉切片，热锅凉油炒至变色；
2，倒入扁豆翻炒；
3，倒入2大勺酱油，加入少许糖和一个八角，倒入大量水煮沸；
4，将锅里多余的汤汁盛出，只留下少许，不要没过扁豆；
5，开水中下入挂面，一变软立刻捞出；
6，将挂面摊在扁豆上，用筷子挑散，淋上适量汤汁，保证汤汁不要没过扁豆；
7，盖盖，中火焖，随时观察汤汁情况，一旦快收干了，立刻再浇上；
8，焖到面条入味，与扁豆拌匀即可出锅。

发言时间：面铺在扁豆上时一定要挑开，否则会粘连。

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