食友上传：韭菜炒鸡蛋

步骤：
1、将鸡蛋打入盆内，加盐、醋顺着一个方向搅匀；
2、加入韭菜一起搅匀；
3、锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍微来回翻炒几下；
4、完全熟透即可出锅。

小提示：
1、我家“大厨”说鸡蛋里加入几滴醋可以去掉鸡蛋的腥味，增加它的鲜味，还会使其更加好看。
2、要是想做鸡蛋饼就将整个鸡蛋饼翻过来煎熟即可。

查看『韭菜炒鸡蛋』的详细制作方法