做法:1、银鱼干冲水几次洗干净,再用水泡5分钟沥水,洒点料酒拌匀沥干;2、锅内放油烧热,放入干辣椒,花椒粒,中火炸至香味扑鼻,倒入银鱼大火翻炒,放盐和生抽,出锅前撒上白芝麻即可。查看『麻辣小银鱼』的详细制作方法