食友上传：门钉肉饼

主料；牛肉馅300克   面粉300克   洋葱100克
辅料；姜 酱油 盐 五香粉 香油

做法
1  面粉加凉水，和成比较软的面团。 饧1小时左右，中间再揉一次，让面团充分松弛。
2  准备好牛肉馅
3 洋葱切碎。
4 肉馅加入各种辅料。搅拌上劲。
5 再加入切碎洋葱碎
6 搅拌均匀成牛肉馅
7 饧至好的面团揉圆。
8 把面团搓成长条。分成比饺子的剂子略大的面剂子。
9 取一面剂子，擀成比较薄的面皮。
10 放上肉馅。
11 捏紧收口
12 苏泊尔煎炸机，接通电源，刷油烧热。
13 码上收口朝下的饼坯。调温3挡 上下加热3分钟。
14 调温5挡，上下加热2分钟 表皮金黄即可。

小贴士：汤汁四溢，趁热吃比较好，小心烫嘴。

查看『门钉肉饼』的详细制作方法

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