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食友上传:糖醋里脊

作者:123网友 发表于 2018/11/14 16:31:00回顶部
做法:
1.将猪肉切成条,用料酒、花椒粉、盐腌制入味;
2.将腌好的猪肉放入调好的面糊中(一个鸡蛋加等量的面粉)使其均匀的裹在肉上;
3.入油锅中炸到金黄,可以复炸,这样做出来的口感更脆,将炸好的肉盛出备用;
4.重新热锅倒油,番茄沙司适量,一小匙糖,适量醋,搅拌均匀,倒入淀粉水,搅拌均匀;
5.将炸好的肉倒入糖醋汁中,快速翻拌均匀,出锅。

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