食友上传：排骨烧粽子

原料：排骨300g、粽子100g
调料：豆瓣酱5g、料酒5g、花椒2g、大料3g、香叶2g、盐8g、糖5g、酱油10g、醋3g、葱3g、姜3g、蒜3g、味精lg
 
做法：
1、葱、姜、蒜均切末，粽子切小块，排骨过沸水，捞出备用。
2、锅内倒入油，待6成热时，放入粽子，炸一分钟后捞出控油备用。
3、炒锅放油，烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒。
4、再加入豆瓣酱、花椒、大料、香叶、糖、酱油、醋，加温水淹过排骨，炖二十分钟。
5、加入粽子，加盐、味道，再炖五分钟，收汁。

查看『排骨烧粽子』的详细制作方法

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