食友上传：玉米面发糕

原料：玉米面三分之一、面粉三分之二，糖40克、牛奶200克、水180克、葡萄干、枸杞、大枣（辅料可任选）、酵母4克。

做法：
1 面粉拌匀，葡萄干洗净、牛奶加热加酵母调匀，所有原料加一起调成较稠的面糊，倒在铺有纱布的盆里发酵（也可以不用纱布，在盆壁上抹油），看到面糊里面有大气泡就好了。     
2 大火蒸半小时，稍晾切块。

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