食友上传：苹果醋

制作过程：
1、苹果洗净，用厨房用纸擦干水，切成片，放入密封瓶中，加白醋和白糖。
2、盖紧盖子，在瓶上贴上标签，写好制作日期和可饮用日期。
3、等上三个月，开封，可以喝了（有朋友问到糖和醋的量。关于糖和醋的配方，我那个小瓶，放了苹果后，上面铺满了糖，再加醋，加至八分满，后来我做大瓶也是这样放的。做好后觉得有些酸，可以再加了些糖。具体量可以根据自己口味调节）
 
可以每天喝上一点，也是可调凉菜！而且，俺们自家做的，没有防腐剂，绝对安全！
三个月的漫长等待，终于可以开盖了，闻一闻，有点酸味，有点果香味，倒一点出来，比外面买的浓许多，我又加了一些凉开水，这回味道超级棒！

心得分享：
1、苹果一定要擦干水。
2、因为醋有一定的腐蚀性，所以最好放在玻璃瓶中做。
3、在瓶上贴上标签，写好日期，避免忘了时间。
4、制作好的果醋不要经常开盖，分装成小瓶，随喝随取。
5、只要保存好，苹果醋越放越好喝。

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