食友上传：苦瓜煎蛋

做法：
1、苦瓜1小根，去瓤，切成薄片
2、青椒半只，切成小丁
3、葱花少许
4、鸡蛋3只，打散成蛋液，滴入一滴料酒
5、将苦瓜片、青椒丁和葱花放入蛋液中
6、放入少许盐，搅拌均匀
7、锅内足油烧热，倒入，摊成蛋饼，即可

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