食友上传：自制肉松

材料：瘦肉500克，紫菜20克；
调味料：盐3克、细砂糖35克,鱼露3克，酱油10克，猪油或黄油25克；
面包机型号：柏翠PE6880  

制作过程：
1、将煮好的猪瘦肉捞出备用（我这里用的是煮汤的瘦肉，您也可以将买回来的猪瘦肉切块，加点姜葱煮30分钟左右，或是用高压锅压20分钟左右）。
2、将肉块放在保鲜袋里，用擀面杖把肉块压散。
3、可以用手辅助将压散的肉再撕成小条，然后放在面包机桶内，加入调味料。
4、开启面包机的肉松功能。
5、大约30分钟左右，瘦肉会被搅得稍碎。
6、1小时后，肉松就做好了（如果觉得肉松不够碎，可以再搅拌多10-20分钟）倒出肉松晾凉。
7、将紫菜剪成丝，放进晾凉的肉松里。
8、用筷子搅拌均匀，密封保存。

查看『自制肉松』的详细制作方法

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