食友上传：木耳炒鸡蛋

用料：家鸡蛋两个，黑木耳十朵（泡发备用），姜，蒜头，料酒，胡椒粉，盐，鸡粉，食用油，香油。

制作过程：
1.先把鸡蛋打散，往蛋液里加一小勺料酒，备用。
2.泡发好的木耳，洗净去蒂，备用。
3.热锅下油，先把蒜头跟姜丝爆香。
4.加入黑木耳翻炒。
5.加入蛋液，快速翻炒。
6.炒到鸡蛋成形成加入胡椒粉、盐、鸡粉调味，最后滴上几滴香油即可出锅。

查看『木耳炒鸡蛋』的详细制作方法

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