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食友上传:木耳炒鸡蛋

作者:123网友 发表于 2018/1/25 12:26:00回顶部
用料:家鸡蛋两个,黑木耳十朵(泡发备用),姜,蒜头,料酒,胡椒粉,盐,鸡粉,食用油,香油。

制作过程:
1.先把鸡蛋打散,往蛋液里加一小勺料酒,备用。
2.泡发好的木耳,洗净去蒂,备用。
3.热锅下油,先把蒜头跟姜丝爆香。
4.加入黑木耳翻炒。
5.加入蛋液,快速翻炒。
6.炒到鸡蛋成形成加入胡椒粉、盐、鸡粉调味,最后滴上几滴香油即可出锅。

查看『木耳炒鸡蛋』的详细制作方法

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