做法:1 面粉加酵母和成较软的面团,发酵至两倍大。2 发好的面团揉光滑,分成小剂子,擀成椭圆形,在半边抹上熟油,对折,用刀背进行整形。饧20分钟。3 冷水锅中火烧开,蒸20分钟。4 加入炒菜和熟肉。查看『荷叶饼』的详细制作方法