食友上传：丝瓜炒虾仁

原料：丝瓜，大虾仁
佐料：葱姜蒜末，盐，五香粉，鸡精，香油

制作：
1、虾仁开背去除沙线洗净控干水分，丝瓜去皮切滚刀块，葱姜蒜切末备用；
2、水烧开放入丝瓜焯水，颜色变翠绿即捞出过凉水；
3、油热后放入虾仁炒到变色即盛出；
4、锅里留底油放入葱姜蒜末煸炒出香味；
5、放入丝瓜煸炒至软，加少许五香粉和盐调味；
6、放入虾仁一起翻炒片刻，加鸡精和香油翻炒几下即可；
7、简单的快手小炒丝瓜炒虾仁出锅了。

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