食友上传：可乐排骨

原料：净排一斤，红椒半个
调料：可乐，老抽，料酒，醋，姜末，蒜末，胡椒粉，湿淀粉
煮排骨用调料：姜片，葱段，大料，料酒，草果

做法：排骨洗净后，凉水下锅，烧开后撇去浮沫，捞出排骨倒掉汤，再换清水，放入排骨、姜片、葱段、大料、胡椒粉、草果、料酒，大火烧开后，转中火煮半小时。

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