食友上传：扁豆焖面

做法：
1.扁豆洗干净切丝，红椒切丝备用，蒜拍碎。
2.油锅爆香蒜瓣，加入扁豆丝翻炒到八成熟，加入酱油和糖调味，酱油稍微多加一点，因为后面要给面条调味。关火备用。
3.另外，烧开水煮面，煮到八成熟捞起沥干水。
4.面条和红椒铺在扁豆丝上，加一点点煮面的水，没到面条一半的高度，盖上锅盖，中火焖到稍稍收汁。翻炒一下面和菜，混匀，再焖到汁液收干起锅。

喜欢吃肉肉的，炒扁豆的时候可以加肉丝进去，更香！扁豆可以由四季豆代替。

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