食友上传：珍珠丸子

材料：猪肉馅、糯米、水发黑木耳、水发香菇、生姜
调料:  生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖

做法:
1、将泡好的糯米平铺在盘子上，然后将香菇、木耳粒和肉馅一同放入搅拌机中搅成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味。
2、拌好的肉糜,用筷子顺时针方向搅拌直至起胶。
3、用手把肉糜搓成圆球形.放在浸泡好的糯米上，粘上糯米.
4、锅内烧水，上蒸架，上汽后，蒸十分钟即可。

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