操作: 1、菠菜洗净,以热水烫熟,冷水过凉,再拧乾水分。2、豆包以热水烫熟,再以冷水泡凉备用。3、海苔铺上豆包和菠菜,再将海苔卷起来,最后切块。
提示:1、菠菜拧乾水分时,切勿太用力,以免菠菜断裂。2、卷海苔时,卷的密实些,才不会松散。3、海苔先用火烤一下。查看『三色卷』的详细制作方法