食友上传：肉夹馍

腊汁肉的做法：
五花肉，香料：小茴香，八角，桂皮，橘皮，山楂，花椒，香叶，草果，老抽，料酒，盐，香菜，青椒
1、五花肉切小块；
2、放入沸水中焯水约4分钟；
3、顿锅中加入水煮沸后，下入焯过水的五花肉，加入香料，大火烧开，小火焖煮至少两小时以上(我醒面的时候就一直煮着，煮了有快四个小时)；
4、香菜，青椒，煮好的肉切碎，可加入馍内。

饼的做法：
面粉，酵母
1、酵母温水化开，拌入到面粉中，面粉也使用同样温水活成面团；
2、面团在30度温度的情况下醒发1：30分钟左右，面团增大一倍即可。
3、醒发好的面团均分小团；
4、擀成长片儿；
5、再卷起；
6、压成圆形，擀成面饼。

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