食友上传：烤红薯

做法：
1、准备好所用食材和工具。
2、红薯洗净，用厨房纸擦干水分。
3、把烤架放在锅里。
4、用锡纸铺在烤架上，并且把砂锅盖住，多余的锡纸折在锅体外部就可以。
5、把洗净的红薯摆放进去。
6、盖上锅盖，摆在煤气灶上，开大火，烧15分钟。
7、然后调小火，打开盖子，把红薯翻面。
8、再盖上盖子，中小火再20分钟，用筷子可以插进红薯就可以后关火，再焖20分钟。

提示：
1、我选的红薯稍微大了一下，红薯要选用个头一样，稍微小的，这样的好熟，省时间。更具红薯的大小来调节烤制时间。
2、要选用坤博砂锅，只有坤博砂锅才可以做到干烧急冷都不破。
3、新砂锅可直接用于烧烤。
4、煲汤过的砂锅，必须先将砂锅彻底干燥才能用来烧烤，否则可能损害砂锅里面的釉面。彻底干燥的方法：一是洗净后倒扣，自然晾干，需十天左右；二是太阳底下暴晒，三天左右。

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