制作:1、把黄瓜洗净切丝,茭白洗净切丝,胡萝卜去皮切丝。2、热油锅,先放入胡萝卜丝翻炒(胡萝卜比起黄瓜,茭白不易熟,应该先下锅)。再倒入黄瓜丝,茭白丝翻炒,至熟时,加盐,鸡精调味出锅。查看『炒三丝』的详细制作方法