做法:1.燕窝放入碗中,倒入温水浸泡1小时;2.换一次温水,再浸泡1小时;3.两次浸泡后燕窝已经变软,充分洗净,再加入纯净水浸泡4小时;4.泡好的燕窝放入能量土锅;5.再放入老黄冰;6.加入500ml纯净水,选择“炖燕窝”程序即可。
心得分享:1.燕窝充分泡软后更容易洗净杂质;2.燕窝充分泡透之后再炖,否则会影响口感;3.也可不加冰糖炖煮,出锅后再根据个人口味添加牛奶或糖浆。查看『冰糖炖燕窝』的详细制作方法