食友上传：炒豆腐

做法：
1、豆腐半斤切细条，切之前，放在清水中浸泡一下。香菜洗净后切段，葱切葱花，姜切丝，瘦肉切丝。
2、锅内入油爆香葱花、姜丝。
3、再倒入肉丝翻炒。
4、倒入豆腐轻轻翻炒。
5、倒入适量清水炖至汤水发白。
6、放入香菜，调入适量盐，出锅即可。

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